Menikmati bebek judes tanpa sensasi pedas?

Salah satu makanan favorit keluargaku adalah bebek karena kelezatannya yang juara. Aku sendiri baru mengenal makanan ini sejak beberapa tahun lalu, saat aku mengikuti kegiatan latihan pra jabatan (LPJ) di Surabaya. Kebetulan, salah satu makanan yang terkenal di Surabaya adalah jenis unggas yang satu ini, jadi di sanalah aku ‘berkenalan’ dengan menu istimewa ini.

Rendang, Makanan Indonesia yang Mendunia

Rendang adalah salah satu makanan tradisional dari Minangkabau, Sumatra Barat. Meski rendang merupakan masakan khas masyarakat Minangkabau secara umum, namun ternyata lebih dikenal dengan nama Rendang Padang. Rendang yang memiliki cita rasa sangat kuat ini berbahan dasar daging dan santan kelapa dengan tambahan bumbu rempah-rempah yang sangat kuat. Dalam tradisi Minangkabau, rendang adalah hidangan yang wajib disajikan dalam setiap perhelatan istimewa.